Rreth shtesave ushqimore: Çfarë duhet të dini

Shtesat ushqyese, të njohura edhe si shtesa dietike, shtesa ushqimore, shtesa ushqimore, ushqime të shëndetshme, etj., përdoren si një mjet ndihmës i dietës për të plotësuar aminoacidet, elementët gjurmë, vitaminat, mineralet, etj., të nevojshme nga trupi i njeriut.
Në terma të thjeshtë, një suplement dietik është diçka për t’u ngrënë. Ajo që hahet në gojë nuk është as ushqim as ilaç. Është një lloj substance midis ushqimit dhe ilaçit që mund të plotësojë nevojat ushqyese të trupit të njeriut. Shumica e tyre rrjedhin nga kafshë dhe bimë natyrale, dhe disa rrjedhin nga komponimet kimike. Konsumi i duhur ka përfitime të caktuara për njerëzit dhe mund të ruajë ose promovojë shëndetin.
Shtesat ushqyese janë ushqime që përmbajnë lëndë ushqyese specifike të prodhuara me qëllim kompensimin e lëndëve ushqyese që mund të jenë të pamjaftueshme në dietat normale të njeriut dhe në të njëjtën kohë janë të nevojshme për trupin e njeriut.
Shtesat ushqyese nuk formojnë një tërësi të unifikuar me ushqimin si forcuesit ushqyes. Në vend të kësaj, ato kryesisht bëhen në formë pilulash, tabletash, kapsulash, granulash ose lëngjesh orale, dhe merren veçmas me vaktet. Shtesat ushqyese mund të përbëhen nga aminoacide, acide yndyrore të pangopura, minerale dhe vitamina, ose vetëm një ose më shumë vitamina. Ato gjithashtu mund të përbëhen nga një ose më shumë përbërës dietikë, përveç aminoacideve, vitaminave, mineraleve. Përveç lëndëve ushqyese si substancat, ato mund të përbëhen edhe nga bimë ose përbërës të tjerë bimorë, ose koncentrate, ekstrakte ose kombinime të përbërësve të mësipërm.
Në vitin 1994, Kongresi Amerikan miratoi Aktin e Edukimit Shëndetësor për Shtesat Ushqimore, i cili i përkufizonte shtesat ushqimore si: Është një produkt (jo duhan) që synon të plotësojë dietën dhe mund të përmbajë një ose më shumë nga përbërësit e mëposhtëm ushqimorë: Vitamina, minerale, bimë medicinale (ilaçe bimore) ose bimë të tjera, aminoacide, përbërës ushqimorë të plotësuar për të rritur marrjen totale ditore, ose koncentrate, metabolite, ekstrakte ose kombinime të përbërësve të mësipërm, etj. "Shtesë Ushqimore" duhet të shënohet në etiketë. Mund të merret oralisht në formën e pilulave, kapsulave, tabletave ose lëngjeve, por nuk mund të zëvendësojë ushqimin e zakonshëm ose të përdoret si zëvendësim i vakteve.
Lëndë e parë
Lëndët e para të përdorura në shtesat ushqimore dietike merren kryesisht nga speciet natyrore, dhe gjithashtu ekzistojnë substanca të sigurta dhe të besueshme të prodhuara përmes teknologjisë kimike ose biologjike, siç janë ekstraktet shtazore dhe bimore, vitaminat, mineralet, aminoacidet, etj.
Në përgjithësi, vetitë fizike dhe kimike të përbërësve funksionalë që përmbahen në të janë relativisht të qëndrueshme, struktura kimike është relativisht e qartë, mekanizmi i veprimit është demonstruar shkencërisht deri në një farë mase dhe siguria, funksionaliteti dhe kontrollueshmëria e cilësisë së tij përmbushin standardet e menaxhimit.
Formular
Shtesat ushqimore dietike ekzistojnë kryesisht në forma produktesh të ngjashme me ilaçet, dhe format e dozimit të përdorura përfshijnë kryesisht: kapsula të forta, kapsula të buta, tableta, lëngje orale, granula, pluhura, etj. Format e paketimit përfshijnë shishe, fuçi (kuti), qese, pllaka alumini-plastike flluskash dhe forma të tjera të parapaketuara.
Funksioni
Për gjithnjë e më shumë njerëz me stil jetese të pashëndetshme sot, suplementet ushqimore mund të konsiderohen si një metodë efektive përshtatjeje. Nëse njerëzit hanë shumë ushqim të shpejtë dhe nuk bëjnë ushtrime fizike, problemi i obezitetit do të bëhet gjithnjë e më serioz.

Tregu i suplementeve dietike

1. Madhësia dhe rritja e tregut
Madhësia e tregut të suplementeve dietike vazhdon të zgjerohet, me normat e rritjes së tregut që ndryshojnë sipas kërkesës së konsumatorit dhe ndërgjegjësimit shëndetësor në rajone të ndryshme. Në disa vende dhe rajone të zhvilluara, rritja e tregut tenton të jetë e qëndrueshme për shkak të ndërgjegjësimit më të lartë të konsumatorëve për ushqimet dhe suplementet e shëndetshme; ndërsa në disa vende në zhvillim, për shkak të përmirësimit të ndërgjegjësimit shëndetësor dhe standardeve të jetesës, norma e rritjes së tregut është relativisht e shpejtë.

2. Kërkesa e konsumatorëve
Kërkesat e konsumatorëve për suplemente dietike janë të larmishme, duke mbuluar aspekte të tilla si përmirësimi i imunitetit, rritja e forcës fizike, përmirësimi i gjumit, humbja e peshës dhe ndërtimi i muskujve. Me popullarizimin e njohurive shëndetësore, konsumatorët janë gjithnjë e më të prirur të zgjedhin produkte suplementesh natyrale, pa aditivë dhe të certifikuara organikisht.

3. Inovacioni i produktit
Për të përmbushur nevojat e larmishme të konsumatorëve, produktet në tregun e suplementeve dietike janë gjithashtu vazhdimisht në zhvillim e sipër. Për shembull, në treg ka suplemente komplekse që kombinojnë lëndë ushqyese të shumta, si dhe suplemente të specializuara për grupe specifike njerëzish (si gratë shtatzëna, të moshuarit dhe atletët). Përveç kësaj, me zhvillimin e shkencës dhe teknologjisë, disa produkte kanë filluar të përvetësojnë teknologji të avancuara formulimi si nanoteknologjia dhe teknologjia e mikroenkapsulimit për të përmirësuar shkallën e përthithjes dhe efektin e produktit.

4. Rregulloret dhe Standardet
Rregulloret dhe standardet për suplementet dietike ndryshojnë në vende dhe rajone të ndryshme. Në disa vende, suplementet dietike konsiderohen pjesë e ushqimit dhe janë më pak të rregulluara; në vende të tjera, ato i nënshtrohen miratimit dhe certifikimit të rreptë. Me zhvillimin e tregtisë globale, rregulloret dhe standardet ndërkombëtare për suplementet dietike po marrin gjithnjë e më shumë vëmendje.

5. Trendet e tregut
Aktualisht, disa trende në tregun e suplementeve ushqimore përfshijnë: suplementet ushqyese të personalizuara, rritjen e produkteve natyrale dhe organike, rritjen e kërkesës së konsumatorëve për produkte të bazuara në prova, zbatimin e dixhitalizimit dhe inteligjencës në fushën e suplementeve ushqyese, etj.
Tregu i suplementeve dietike është një industri shumëdimensionale dhe në zhvillim të shpejtë. Ky treg pritet të vazhdojë të zgjerohet, ndërsa konsumatorët bëhen më të shqetësuar për shëndetin dhe ushqyerjen, si dhe me zhvillimin e teknologjisë. Megjithatë, në të njëjtën kohë, tregu i suplementeve dietike po përballet gjithashtu me sfida në rregullore, standarde, siguri të produkteve dhe aspekte të tjera, gjë që kërkon që pjesëmarrësit e industrisë të punojnë së bashku për të promovuar zhvillimin e shëndetshëm të tregut.